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DIE GANZE KUH – 90 Rezepte für Fleischschmecker

 27,90

Artikelnummer: 978-3-98145-664-6 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Die ganze Kuh

90 Rezepte von (fast) allen Teilen des Rinds

Autor und Koch Steffen Kimmig interpretiert klassische Gerichte neu und kombiniert die einfache Alltagsküche mit seiner Erfahrung aus 30 Jahren Spitzengastronomie. Die 90 abwechslungsreichen Rezepte sind leicht nachvollziehbar beschrieben und werden von anschaulichen Fotografien, illustrierten Handgriffen und zahlreichen Tipps ergänzt. Das Vorwort hat Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann geschrieben.

DIE GANZE KUH – 90 Rezepte für Fleischschmecker
Steffen Kimmig
224 Seiten, über 125 Farbfotos, 19,5 x 26,5 cm Hardcover
ISBN 978-3-98145-664-6