Foto: Oliver Bodmer
Foto: Atelier Dirk Tacke
Michael König
Schon als Student in Köln hat Michael König gern gekocht und seine Freunde zu aufwändigen Menüs und gemeinsamen Kochevents zu sich nach Hause eingeladen. Während seines ersten Jobs als Unternehmensberater musste er seine Leidenschaft auf die Wochenenden beschränken. Die Beschäftigung bei einem Fernsehsender brachte ihn nach Hamburg und schließlich nach München, wo er mit seiner Frau und seinen drei Kindern lebt. Mit dem Eintritt seiner älteren Tochter in einen „Mitmach-Kindergarten“, in dem die Eltern das Mittagessen vorbereiten, begann er sich für Kindergerichte zu interessieren.
2011 veröffentlichte Michael König im Olivia Verlag sein erstes Kochbuch „KINDERTELLER“. Weitere Bücher folgten: „KINDERTELLER HEFT“ (Olivia Verlag, 2012), „KINDERKOCHSCHULE“ (Dr. Oetker Verlag, 2014), „VEGGIE FOR FAMILY“ (Gräfe und Unzer Verlag, 2015) und „LECKER HOCH 5“ (Olivia Verlag, 2017).
Steffen Kimmig
Steffen Kimmig begann seine Kochkarriere im Hotel-Restaurant Rebstock im badischen Bühlertal. Über Etappen in St. Peter (Restaurant Zur Sonne) und in Maintal (Restaurant Hessler) zog er nach München und kochte im Ristorante Massimiliano und im Zwei-Sterne-Restaurant Tantris. In Köln übernahm er die Küche von Alfred Bioleks „Altem Wartesaal“ und eröffnete das „Kap am Südkai“. Über seine Firma „StivieCuisine“ bietet er Catering, Kochkurse und Kochevents an.
Als persönlicher Assistent von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann half Kimmig bei der Rezeptentwicklung zahlreicher Publikationen mit. Für den Olivia Verlag schrieb er 2018 das Kochbuch „DIE GANZE KUH – 90 Rezepte für Fleischschmecker“.
Foto: Katharina Traub
Foto: Atelier Dirk Tacke
Katharina Traub
Unter „Katharinas Fitnessküche“ bloggt Katharina Traub im Internet gesunde und raffinierte Rezepte. Die Wortkombination von „Fitness“ und „Küche“ spiegelt die Lebenseinstellung der Kindheitspädagogin wider. Seit einer Hüftoperation im Jahre 2014 hat sie sich intensiv mit der Wirkung von Lebensmitteln auf den Körper auseinandergesetzt und sich für ein Leben ohne Weizen und Zucker entschieden – dafür mit jeder Menge Sport. Im Oktober 2018 veröffentlichte sie im Olivia Verlag ihr erstes Buch „Katharinas Fitnessküche“.
Vera Int-Veen
Die TV-Moderatorin Vera Int-Veen hat zwei große Leidenschaften: Menschen und gutes Essen. Um Menschen geht es in ihren Sendungen „Vera am Mittag“ und „Schwiegertochter gesucht“. An das Kochen wurde die Rheinländerin schon früh von ihren Eltern, die einen Lebensmittelhandel besaßen, herangeführt. Heute ist es für sie eine Riesenfreude, Familie und Freunde zu bekochen. Einblicke in ihre Kochkünste gibt es auf YouTube unter „Veras Welt“ und in ihrem Buch „Vera macht Mittag“ (Olivia Verlag, 2020).