Das ganze Huhn: 90 Rezepte rund ums
Geflügel von Spitzenkoch Steffen Kimmig

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NEU – Das ganze Huhn

90 Rezepte rund ums Geflügel von Spitzenkoch Steffen Kimmig

München, 05. November 2021: Geflügel ist so viel mehr als Brathähnchen und Weihnachtsgans, das beweist Spitzenkoch und Autor Steffen Kimmig in seinem neuen Nose-to-tail-Buch „Das ganze Huhn. 90 Rezepte rund ums Geflügel“. Anknüpfend an den großen Erfolg seines Erstlingswerks „Die ganze Kuh. 90 Rezepte für Fleischschmecker“ zeigt Kimmig, wie köstlich alle Teile des Geflügels sind – aus Leidenschaft für außergewöhnliche Rezeptideen und aus Wertschätzung dem Tier gegenüber.

Zart, knusprig, leicht: Geflügel in allen Variationen
Von der Brust über die Flügel bis zur Keule, von Innereien bis zum ganzen Tier, vom Huhn bis zur Wachtel: Steffen Kimmig präsentiert 90 raffinierte und dennoch alltagstaugliche Nose-to-Tail-Rezepte für fast alle Teile des Tieres und Geflügelarten wie Huhn, Pute, Ente, Gans, Perlhuhn, Wachtel und Taube. Mit Rezepten wie „Weißwürste vom Huhn mit Frühlingsgemüse und Flusskrebsen“, „Hähnchenfrikadellen mit asiatischem Wokgemüse“ oder „Frittata mit Hühnerleber, Salbei und Zucchini“ interpretiert er klassische Gerichte neu und kombiniert die einfache Alltagsküche mit seiner Erfahrung aus 30 Jahren Spitzengastronomie.

Das neue Buch „Das ganze Huhn“ gibt es auch bei uns im Shop!

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Ab ins Weltall – mit einer neuen Ausgabe der
Reihe „Julius forscht“ aus dem Olivia Verlag

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NEU – Julius forscht – Im Weltall

Forschen, Entdecken, Basteln

München, 16. Juli 2021 Wohin fliegen Sternschnuppen? Wie groß ist die Milchstraße? Wo ist die Sonne in der Nacht? Und wieso ändert der Mond seine Form? Die fünfte Ausgabe der Kindersachbuchreihe „Julius forscht“ aus dem Olivia Verlag führt junge Leserinnen und Leser ins Weltall. Mithilfe von spannenden Inhalten, genialen Experimenten und coolen DIY-Ideen gehen sie den Phänomenen und Kräften des Universums auf den Grund.

Julius forscht – im Weltall
Ob Planeten, Sterne, Monde, Kometen oder Nebel – das Weltall fasziniert Kinder. Gemeinsam mit Julius finden sie heraus, wie das Universum entstanden ist und wie es zusammenhängt. Sie lernen unser Sonnensystem kennen und erforschen seine „Bewohner“: die Sonne, die Planeten und deren Monde, Kometen, Asteroiden und Meteoroiden. Weitere Kapitel widmen sich der Astronomie, der Raumfahrt und wichtigen Entdeckungen der Menschheit wie der ersten Erdumrundung und der Mondlandung. Außerdem werden Kinder in spannende Zukunftsprojekte, zum Beispiel die Missionen auf den Mars, eingeweiht.

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Olivia Verlag präsentiert „Leben auf dem Sprung“

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NEU – Leben auf dem Sprung

Ein Trampolinbuch

Hüpfen, toben, leben

Kinder „leben“ auf dem Trampolin: Sie toben und hüpfen, alleine oder mit Freunden, springen synchron oder im Battle, mit Ball oder ohne. Sie spielen darauf Popcorn und Katapult, haben Spaß mit ihrem Hund oder machen die Hausaufgaben an der frischen Luft.

Olivia – ein echter und erfahrener Trampolinfan – zeigt dir 22 beliebte Sprünge von einfach bis anspruchsvoll. Mit Schraube und Kniesprung geht’s los, nach ein wenig Übung folgen Handstandüberschlag, Salto und Flickflack. Eine besondere Herausforderung ist es, die Sprünge mit seinen Freunden gemeinsam einzuüben.

Das neue Buch „Leben auf dem Sprung“ gibt es auch bei uns im Shop!

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TV-Moderatorin Vera Int-Veen präsentiert neues Kochbuch

VERA MACHT MITTAG

Gute Produkte, aromatische Gewürze und raffiniertes Kochen haben seit Jahrzehnten einen festen Platz im Alltag von Vera Int-Veen. Womit sie Familie und Freunde verwöhnt und was sie auch selber gerne isst, präsentiert die gebürtige Rheinländerin ihren Follower* innen seit einigen Jahren erfolgreich bei Instagram und YouTube. Ihre Fangemeinde wächst, und die vielen positiven Reaktionen haben sie dazu bewogen, ein Kochbuch mit ihren Lieblingsrezepten zu veröffentlichen.

Das neue Buch VERA MACHT MITTAG gibt es auch bei uns im Shop!

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DIE GANZE KUH – 90 REZEPTE FÜR FLEISCHSCHMECKER

Muss es immer Filet sein? Eine Kuh besteht nicht nur aus Keule, Rücken und Filet – saftiges Gulasch vom Halsstück, Leber mit Äpfeln und Zwiebeln oder Vitello tonnato vom Tafelspitz zeigen, wie lecker die komplette Verwertung des Tieres sein kann. Im Kochbuch DIE GANZE KUH finden sich 90 Gerichte von (fast) allen Teilen des Rinds: Nose to Tail – aus Wertschätzung dem Tier gegenüber und aus Interesse an außergewöhnlichen Rezeptideen.

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kinderteller

Leckere Kochrezepte für Kinder – Kinderteller

72 Rezepte, alle von zahlreichen Kindergartenkindern geprüft und für gut befunden. Das Kochbuch beinhaltet schmackhafte Suppen, Salate, Aufläufe, Nudel-, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachtisch und Kuchen.

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