Pack den Sommer in die Gläser! – Superleckere Erdbeermarmelade

Wer kennt es nicht? Vom Sommer kann man gar nicht genug bekommen. Und eine meiner liebsten Erinnerung an die warmen, langen Tage sind Erdbeeren. Ich liebe sie als Shake, auf dem Kuchen und als Marmelade auf meinem Frühstücksbrötchen. Um auch in … Weiterlesen

Kinder testen Kochbücher #2: Jamie Olivers „Superfood für jeden Tag “

Eins vorneweg: Ich habe ihn kennengelernt! Jamie! In Berlin! Während der Präsentation seines neuen Kochbuches „Jamies Superfood für jeden Tag“. Yeah!   Back to the Naked Chef Ich halte es in den Händen, sein Kochbuch Nummer 17, und suche nach … Weiterlesen

Ostermuffins

Eigentlich sind die Ostermuffins keine richtigen Muffins, und mit Ostern haben sie auch nichts zu tun. Aber was haben der Hase und die Eier schon mit Ostern zu tun? Die kleinen handlichen Muffins passen zu Ostern einfach perfekt zum Frühstück … Weiterlesen

GASTRO-TEST #1: Das Roecklplatz in München – mit dem blauen Piraten

Als großer Jamie-Oliver-Fan steht für mich immer noch der Besuch eines seiner FIFTEEN-Restaurants ganz oben auf der Wunschliste. Das von mir aus nächstgelegene FIFTEEN liegt in Amsterdam – immerhin 823 km entfernt. Umso mehr freute ich mich, als ich von … Weiterlesen

KKS #2: Milchsuppe

Wusstest Du das über Milch? Menschen trinken nicht nur die Milch von Kühen, sondern auch von Schafen, Ziegen, Pferden, Eseln, Büffeln und Kamelen. Das mag seltsam klingen. Aber überleg doch mal, Du hast bestimmt auch schon einmal Ziegenkäse oder Büffel-Mozzarella-Käse … Weiterlesen

In der Weihnachtsküche

Gerade zu den Familienfeiern gebe ich mir besonders Mühe mit dem Essen, es soll allen schmecken. Das ist nicht immer so einfach, da die Geschmäcker meiner Kinder (3-8 Jahre) recht unterschiedlich und noch sehr eigen sind. Aber dieses Jahr Weihnachten … Weiterlesen

Kinder testen Kochbücher #1: Jamie Olivers „Cook clever mit Jamie“

Wir kochen zuhause nicht nur Gerichte aus meinem Kochbuch KINDERTELLER, sondern probieren ständig neue Rezepte aus. Zudem habe ich eine Leidenschaft für Kochbücher und blättere diese gerne abends im Bett durch, während meine Frau in einem Roman vertieft ist. Nun … Weiterlesen

Kleine Pizzabackschule mit Francesco

Wer kennt ihn nicht, den „Italiener um die Ecke“? Unser heißt „Ristorante Ischia Pulcinella“ und ist eine feste Institution in unserem Viertel. Hier trifft man Nachbarn, Freunde und die Lehrerinnen meiner Kinder. Geführt wird das Restaurant von Nicolino Marchesani, der … Weiterlesen

Alles Bücher!

Welch erhabenes Gefühl – überall Bücher, Bücher, Bücher. Vom 9. bis 13. Oktober trafen rund 300.000 Besucher in der Frankfurter Buchmesse auf 7.400 Aussteller aus über 100 Ländern. Auch wir waren dabei und hatten uns für die ersten beiden Messetage … Weiterlesen